HOMELESS 28

 

MERLOT  2020  Chateau M / Montravel

Mis au Chateau de Montravel Philippe et Annette Blandinieres

Bordeaux Frankreich

Innere Werte:   100 % Merlot - 18 Monate gereift in Frz. Barriques

25 Jahre alte Reben / Lössboden auf Kalksandsteinplateau

100% biologisch!

Preis:                    € / Fl. 11,00 inkl. Versand / Selbstabholung Köln

 

Die Geschichte

Das Château de Montravel liegt zwischen der östlichen Seite von St Emillion und Castillon, entlang des Dordogne-Tals und ist Teil der Region Bergerac.

Die Appellation Montravel ist eine ersten Appellationen, die 1936 aufgrund ihres außergewöhnlichen Terroirs geschaffen wurde.

Die Rotweine von Montravel müssen eine Cuvee aus mindestens 50% Merlot sein, gemischt mit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Malbec

Beide Weine, Weiß wie  Rot, müssen eine Cuvée sein, daher darf keine einzelne Rebsorte die Appellation Montravel tragen.

Château-M-Weine werden ausschließlich aus der Merlot Traube gewonnen  und dürfen daher  nur die Bezeichnung "Vin de France". tragen

Das Weingut

LEIDENSCHAFT, NOBLESSE & ELEGANZ

sind die Schlagwörter dieses Weines, der aus einem anderthalb Hektar großen Weingarten stammt produziert von Philippe und Annette Blandinières im Chateau de Montravel

Im Jahr 2008 erwerben Philippe und Annette das Château. Philippe ist ein Industrieller, während      Annette Malerin und Bildhauerin ist.

Sie restaurierten das Schloß und begannen Oliven und Trüffeln auf dem Landgut zu bewirtschaften.

Philippes Traum Wein zu machen und seine Freundschaft  mit Ugo Arguti, dem ehemaligen Oenologen von Château Fombrauge (Grand Cru Saint Emilion) wurde Wirklichkeit, als er 2011 den kleinen
Weinberg auf dem Plateau oberhalb des Dordogne Tales entdeckte + erwarb.

2013 wurde ein 1,5 Hektar großer Merlot-Weinberg auf demselben Kalksteinplateau wie der Semillon-Weinberg erworben und der Keller erweitert und modernisiert, mit temperaturkontrollierten Tanks,
einem Sortiertisch und flexiblen Tanks für die Mikrooxygenierung.  Die zwei kleinen Weinberge umfassen insgesamt nur 2,5 Hektar Land.

 

Château-M  PHILOSOPHIE                           ist der Respekt der Traditionen und der Natur.

# Respekt vor dem Terroir mit einem ausgewogenen Ansatz zum Weinbau.

# Respekt für die Trauben durch Selektion .

# Respekt vor dem Wein durch Pflege und Pflege während des Alterungsprozesses.

 

Château-M folgt den gleichen Produktionsmethoden wie die größten und berühmtesten Châteaux aus dem Bordeaux. Die Qualität des Weins wird erreicht, indem die Erträge begrenzt werden

Bereits vor der Lese werden die Früchte einzeln ausgewählt. Anschließend erfolgt die Lese der Trauben von Hand und moderne Techniken zur Weinherstellung werden angewendet:

Die Lange Reifezeit von 15 Monaten in neuen und einjährigen  französischen Barriques  ist ein weiteres Geheimnis der außergewöhnlichen Qualität des Weins.

Der Wein

Schon beim Einschenken imponiert der volle Körper in tiefroter Farbe mit einigen purpurnen Reflexen, die das Glas wie mit einem Seidentuch belegen.

In die Nase strömen kräftige Noten von Kirsche, Cassis, einem Hauch Röstaromen mit ganz dezenten Aromen von Leder und Tabak.

Diese präsentieren sich am Gaumen, aufgrund seiner Jugend,  kräftig und intensiv, ergänzt durch ein reiches, edles Tannin sowie eine stabile, vitale Säure.

Der großzügige und opulente Charakter hallt in einem eindrucksvollen, langen  und konzentriertem Ende nach

Mit dem  Jahrgang 2020 ist dem Winzer erneut ein herausragender Vertreter des Bordelaiser Merlots gelungen, der das Terroir wiederspiegelt, jetzt schon für Trinkvergnügen sorgt und zudem eine lange Lagerfähigkeit verspricht.

Zum Essen

Dieser Merlot paßt sehr gut zu dunklem Fleisch und Geflügel, zu kräftigen Aufläufen, Pizza & Pasta und unterstützt den Genuß von gereiftem Käse.

Trinkreife : Sofort bis 2035