Das Aktuelle Projekt

 

 

Chardonnay 2022 trocken

exklusive Abfüllung für unseren Lions-Club - Künstleretikett Charlotte Trossbach

Weingut Klein, Hainfeld / Pfalz, südliche Weinstraße

Innere Werte: Alkohol: 14,0 % Vol. RZ: 3,6 g/l Säure: 5,8 g/l  Trinkreife Sommer 2023-2026

Preis: 12,50 € / Fl. - Kartonabnahme a 6 Fl. inklusive Fracht – Abholung in Köln

Das Weingut

Über 360 Jahre Weinbau verpflichten und zeigen wie tief das Weigut und auch die Reben in der Pfalz verwurzelt sind. Dieses Familien-Weingut besteht in 15. Generation und es packen alle mit an, um mit Handarbeit und Leidenschaft aus den Weinbergen besonders ausdrucks- und charakterstarke Weine, wie unsere gemeinsame Sonderedition „Homeless“ Chardonnay, zu formen. Gepaart mit dem mediterranen Klima an der südlichen Weinstraße finden wir hier die perfekte Ausgangslage für authentische, trinkige und terroir-betonte Gewächse.

Der Wein

Ein Wein wie ein Monument! 

Gewachsen in der Lage Hainfelder Letten auf schweren, von Kalkmoränen durchzogenen, Lehmböden. Dies verleiht den Weinen bestechende Eleganz und Klasse. Der perfekte Standort also für Burgunder-Reben wie unseren Chardonnay.

Der Ausbau erfolgte zu Teilen im großen Holzfass und im Barriquefass - eine Bâtonnage (Aufrühren des Hefesatzes) erfolgte bis ins Frühjahr hinein und sorgt für eine besondere Harmonie und Eleganz.

In der Nase feinwürzig mit Noten nach Lebkuchen, Hefeteig und Gewürzen. Dann der erste Schluck am Gaumen, der bereits Großes ankündigt. Ein betörender Burgunder der seine charmante und zugleich dichte Textur in den Vordergrund stellt. Seine Frucht erinnert an reife und süße Aprikosen, Honigmelone und einer Spur Grapefruit. Warm und rund liegt er auf der Zunge. Fern der dekadenten Opulenz früherer Jahre begeistert er mit athletisch definiertem Körper, der zum zurücklehnen und philosophieren einlädt. Im Nachhall zeigt sich feines, helles Holz und Anklänge von geröstetem Toast und Karamell.

Die perfekte Begleitung für Gerichte mit Fülle und satten Aromen wie Rosenkohlauflauf, Steinpilzrisotto oder geschmorte Kalbsbäckchen. 

Lions Club    Köln-Rhenus

 

 

 

https://lions-koelnrhenus.de/